Pilav, tahılların yemeği olarak pişirilmiş hali olarak tanımlanabilir. Pilav, genellikle pirinç, buğday, mısır gibi tahıllar kullanılır ve et, tavuk, sebzeler veya soslarla birlikte servis edilir. Pilav, birçok ülkede yaygın bir yemektir ve çeşitli tarifleri mevcuttur.

Türk mutfağında "şehriye pilavı" veya "bulgur pilavı" gibi çeşitleri bulunur. Şehriye pilavı, şehriye makarnasının pirinç veya bulgur ile pişirilmesiyle yapılır. Bu pilav, et, tavuk veya sebzelerle birlikte servis edilir. Bulgur pilavı ise, bulgurun pirinç veya buğday unu ile karıştırılmış hali olarak tanımlanabilir. Bu pilav, et, tavuk veya sebzelerle birlikte servis edilir.

İran mutfağında "polow" veya "chelow" gibi çeşitleri bulunur. Polow, pirinç ile yapılan bir pilavdır ve et, tavuk veya balık gibi proteinlerle birlikte servis edilir. Çeşitli sebzeler ve baharatlar da pilavın lezzetini arttırmak için kullanılır. Chelow ise, pirinç ve tahin karışımından yapılır ve özellikle kebabın yanında servis edilir.

Ayrıca, Hindistan mutfağında "biryani" gibi çeşitleri de mevcuttur. Biryani, pirinç ve et, tavuk veya sebzelerle birlikte pişirilir. Baharatlar ve soslarla lezzetlendirilir.

Pilavlar, birçok ülkenin mutfağında yer alan lezzetli ve besleyici yemeklerdir. Çeşitli protein, sebze ve baharatlarla lezzetlendirilerek, farklı lezzetler elde edilebilir.

Tüm bu leziz pilav tarifleri ve daha fazlası için tarifolog' u hemen ücretsiz indir.